2キロの味噌をいただきました。二人暮らしに2キロの味噌はありがたいけれど多すぎる。あまり使用しないので長いと思った賞味期限もすぐに来てしまいます。 今はコロナで外出もあまりできないので家で料理をしつつ、味噌をどうにかして減らしていきたいと思い…

3月は同僚の結婚式もあり出費がかさんだー↓ 4月は節約しなきゃなーって感じですけど、3月は世間がすごいことになってしまいましたね。4月もどーなるんだろう。コロナ騒動でちょっと疲れちゃいますね。あまり外出も避けなければいけないのでこんなときは家で…

今回はこの本さえ持っていれば色々な料理を作ることができる私の愛用本をご紹介します。 管理栄養士ということもあり、これまで調理師の代わりに現場で数え切れないほどの調理業務に携わってきました。急な欠員による調理の時も私はこの本に何度も助けられま…