こんにちは。今日は鶏ミンチを使った料理をご紹介します。よく正月料理に出てくる松風焼きです。どんな料理か知っている人は少ないかもしれませんが、和風のハンバーグといったところでしょうか。老人ホームのメニューでは定番ですし、保育所でも最初はなん…

こんにちは。今回は大好き鶏むね肉シリーズですｗｗ 今回はささみが3本で78円だったので鶏むね肉シリーズでご紹介したいと思います。そして、白菜1/4が値引きされて78円だったので具材の数は少ないですが八宝菜風で作りたいと思います。 ＜レシピ＞ ・ささみ…

こんにちは。今日は鶏むね肉をカレー味に漬け込んで食べたいと思います。 ボウルに入れたもの↓ ・鶏むね肉 ・生姜 ・にんにく ・ケチャップ ・カレー粉 ・みりん ・醤油 ・ヨーグルト:今回はないので入れてません 混ぜ混ぜして一日漬け込みます。前日に漬け…

こんにちは。花粉症で喘息になってしまいました。最近は簡単に夕食の支度を済ませたいので惣菜を使ってちょっと豪華な丼を紹介したいと思います。 <レシピ> ・ご飯 ・チキンカツ:惣菜 ・玉ねぎ ・たまご ・ねぎ 〜調味料〜 ・本だし ・砂糖 ・みりん ・醤油 …

こんにちは。今日は旦那が最近ハマっているチリマヨ和えをご紹介。 鶏むね肉をオリーブオイルでジリジリ焼いてスイートチリソースとマヨネーズで和えるだけ！ 私はKALDIで売ってるスイートチリソースが安くて美味しいので使っています。 和えるときは、マヨ…

こんにちは。今日の夕飯は何にしよーかな？、次の日のお弁当もあるし、うーーーーーーーん、「そぼろ丼」作ろ！ってなったときに参考にしてみてくださいｗｗ ＜鶏そぼろ＞ ・鶏ミンチ ・ごま油 ・料理酒 ・おろし生姜 ・みりん ・醤油 ～~作り方～ ①鶏ミンチ…

今日は揚げ物の気分なので「唐揚げ」作りたいと思います。 <レシピ> ・鶏むね肉 〜調味料〜 ・にんにくチューブ ・生姜チューブ ・塩コショウ ・料理酒 ・みりん ・濃口醤油 ・薄口醤油 ⭐︎大きめにカットした鶏肉に調味料を漬けて揚げるだけ！揚げじゃなくて…

今回の献立は「鶏むね肉の甘辛炒め」すごく簡単だし、お弁当のおかずにもぴったりなのでよく作ります。 ＜レシピ＞ ・鶏むね肉 ・しめじ ～調味料～ ・オリーブオイル ・片栗粉 ・濃口醤油 ・みりん ・にんにくチューブ ①鶏むね肉はそぎ切りにします。火の通…

前日仕込んで次の日焼くだけ！むね肉だけど、柔らかくてコリコリした食感がやみつきになります。 材料:鶏むね肉 調味料:味噌、マヨネーズ 和えて一晩つけて焼くだけ！ このブログでは、分量は記載しません。そのときどきで食材や食材の分量が違うからです。…